Apprenez, créez et vendez vos desserts artisanaux avec élégance !

• 🍫 Chocolaterie Facile : découvrez comment tempérer le chocolat pour obtenir brillance et croquant parfait. Réalisez des truffes, bonbons, tablettes et décors moulés, avec conseils d’emballage pour la vente et idées de présentations festives.
• 🧁 Glaçage Royal : maîtrisez les trois textures idéales — fluide, moyenne et ferme — et apprenez à décorer avec précision grâce à plus de 500 modèles exclusifs. Vous y trouverez aussi les erreurs à éviter, les techniques de séchage et les meilleures combinaisons de couleurs.
• 🍩 Mini-Donuts : créez des mini-donuts moelleux, dorés et irrésistibles. Ce guide inclut les versions au four, à la friture et véganes, les glaçages miroir, les décorations thématiques et les astuces pour une cuisson parfaite à chaque fois.
• 🍰 Desserts en Verre : apprenez à monter des desserts élégants à étages — mousses, crèmes, fruits et textures croquantes. Découvrez comment équilibrer les saveurs, prolonger la fraîcheur et organiser une production rentable pour vos ventes artisanales.
• 🍒 Cheesecakes Russes : plus de 30 recettes artisanales pour chaque saison, avec des conseils de texture, cuisson et décoration. Vous apprendrez aussi à calculer vos coûts, fixer vos prix et présenter vos gâteaux comme une vraie professionnelle.

📘 CE PACK EST UN ATELIER COMPLET À LA MAISON :

• 💡 Des techniques professionnelles accessibles aux débutants.
• 🎨 Des recettes illustrées étape par étape et faciles à suivre.
• 🎁 Des bonus exclusifs : bases, glaçages, modèles et fiches d’ingrédients.
• 💰 Des stratégies simples pour rentabiliser vos créations en moins d’une semaine.